羊血拌面最正宗的做法（羊肉拌面最正宗的做法）

主料：面条150克，羊血100克，胡萝卜1条，木耳5条，自制辣椒酱1汤匙

辅料：香菜2棵，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量

做法步骤：

1. 材料备齐。

2. 面条机，压好面条待用

3. 羊血切片，锅里下少量玉米油，葱姜蒜爆锅，放羊血片，翻炒，放些料酒。

4. 再放入一勺自制辣椒酱，蔬菜放里，加少盐，十三香，添半碗水，小火焖不要超5分钟。加入酱油，鸡精即可。

5. 拌到煮好的面条里，趁热吃吧，羊血细腻爽滑，营养美味。

原料

生面 (200克)

生抽 2小勺

蒜瓣 3个

洋葱 半个

朝天椒 1个

步骤1/把面放锅里加水煮熟后，倒进漏锅漏掉水，待用

步骤2/把洋葱切成条状，把蒜瓣，朝天椒切碎，一起放锅里炒，加盐，鸡精，炒熟后放碗里备用

步骤3/把漏干水份的面倒进碗里，加少许盐，加2小勺生抽，加上刚才炒好的食材，一起用筷子搅拌均匀就可以吃啦。