粽子咸蛋黄的处理方法（粽子里的咸蛋黄怎么处理才不腥）

1.

首先准备好咸蛋黄150克，可以选择真空的咸蛋黄，如下图所示。

2.

锅中放入200毫升的水，再加入40克食用盐，主治微微冒泡，然后把咸蛋黄150g克放入其中，中火煮五分钟即可。

3.

接着再把咸蛋黄均匀的码放在厨房纸巾上，晾干水分。

4.

然后放入到烤箱当中，中火烤两分钟即可，时间不宜过长，会影响口感。

5.

两分钟以后，取出晾凉，粽子咸蛋黄已经做好了。