制作苋菜肉丝面的原材料有苋菜200克，切好的 肉丝80克，海米30克，水发木耳 20克，面粉100克，酱油、精盐、 味精各适量。制作方法：
①面粉和成面团，亲自制作手擀面，最后用刀切成长条。
②把肉丝炒熟，下海米、苋菜、木 耳，加入酱油、精盐、味精煸炒，勾成汤汁。
③锅内加水烧开，下入 切好的面条煮熟，捞出，装入大碗 内，把做好的汤汁在面条上即可
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