芋头盒子的正宗做法（小芋头吃法的做法大全）

芋头、紫薯蒸熟，加入剩余食材，全部放入料理机中打成泥备用。

蛋糕胚做法

1，植物油加水搅拌，筛入王后低粉拌匀，再加入鸡蛋黄拌匀。

2.细砂糖分三次加入蛋白中，打发至小弯钩状。

3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，再倒入剩余蛋白中翻拌均匀。

4.学厨烤盘铺上油布，倒入面糊抹平，轻震出气泡，aca空气炸烤箱提前预热，上下火170度中层烘烤20分钟左右。

5.烤好的蛋糕取出放凉，用模具压出形状备用。

淡奶油➕芋泥、细砂糖打发。

盒子里先铺上蛋糕胚，再挤一层芋泥，以此类推。表面挤上芋泥奶油装饰即可。

【食材】芋头6个，紫薯一个，酸奶2盒，白糖半茶匙，奶粉一茶匙，燕麦脆适量。

【做法步骤】1、将芋头去皮洗净，切片。

2、紫薯去皮切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

3、将蒸熟的紫薯芋头放入盆中，加入白糖和奶粉（白糖也可以不放）。

4、放凉后将其压成泥，搅拌均匀。

5、将搅拌好的芋泥放入干净的盒子中，表面尽量平整。

6、倒入一层浓稠的酸奶。我用了两小盒。

7、再加上一层燕麦脆就完工了。