油茶的花生米是生的还是熟的（油茶是开水冲的还是煮的好喝）

熟的花生米 油茶的做法

　　1、花生米，芝麻分别炒熟，花生米（去皮）和核桃仁压碎。（如果给小孩子吃这四样可以全部磨碎）。

　　2、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛

　（过完筛的，过筛剩下的磨细又过一次筛，全部用完，不浪费）。

　　3、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更好），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒，放盐（根据面粉的量，不要放太多哦），最后全部倒入炒面中，翻炒均匀即成油茶面