蜂蜜上一层白色泡沫 还能喝么（蜂蜜起了大量泡沫还能吃吗）

蜂蜜上面有一层白色泡沫可以吃。这层浮沫出现是因为在高于26℃的环境中蜂蜜内部的活性酶被不断分解，是非常正常的现象，蜂蜜具有很强的美容养颜功效。

如果蜂蜜表面白色泡沫非常多而且还带有酸味、酒精味，那就说明蜂蜜已经发酵，不可食用，一般蜂蜜上漂浮的白色泡沫用勺子舀出来就好了。