蜂蜜表面一层白泡沫能吃吗（蜂蜜起了大量泡沫还能吃吗）

能吃的。蜂蜜在结晶以后，表面上会附着一层白色的物质。这种现象很正常。这层白色物质是蜂蜜在结晶过程中析出来的活性物质。不但可以吃，而且营养价值很高。