食材
基围虾500克尾，椒盐适量，葱5克，色拉油适量
做法步骤：
1
新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热
2
锅内入腌好的虾炸至完全变色即可盛出待用
3
另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可
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