基围虾尾的做法（基围虾尾的家常做法最简单）

用料

基围虾 30只，蒜 4瓣，蚝油 1勺，黑胡椒粉 少许，食用油 20克 白熟芝麻 适量

盐 半勺

油焗基围虾尾的做法步骤

步骤 1

先给食物洗个澡。

步骤 2

然后去头留尾，去掉虾线，将其剥开，平铺

步骤 3

适量的蚝油，蒜泥，盐，胡椒粉，调好的酱。然后填上虾肉上

步骤 4

带调好的酱汁，渗透到虾尾，数分钟后

步骤 5

在平底锅里，放少许食用油，调小火加热。

步骤 6

用钢筷将虾尾，逐一轻放在锅中。这期间要保持锅中有足够的油。不要让虾粘锅

步骤 7

控制火候，适当翻动虾尾。让其油焗两面金黄即可。

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1.鲜活基尾虾

2. 用剪刀剪开背部去除虾线，剪去虾须，将头部黑色用剪刀挑出洗净。

3.锅内倒入食用油入姜丝、蒜瓣煸香，虾入锅翻炒。

4.倒入料酒、生抽、味极鲜、白胡椒粉、盐，翻炒几下将青椒段倒入。

5.撒上蒜末

6.撒入葱段翻炒几下立刻出锅

7.装盘

8.每一口肉质都是很香甜