酸菜鸡汤锅的做法（酸菜鸡汤锅的正宗做法）

1.

首先准备一只鸡约500克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入鸡肉500克，小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，然后再放入干辣椒15克，蒜片15克，炒出香味。

6.

然后再放入酸菜150克，煸炒两分钟。

7.

接着放入西红柿150克，然后再加入开水500毫升。

8.

接着放入鸡块500克，蘑菇150克。

9.

扣上锅盖，用小火炖煮30分钟。

10.

然后再加入木姜子油15毫升。

11.

用小火再炖煮十分钟即可。

12.

十分钟以后直接关火，酸菜鸡汤锅就做好了。