番茄乌梅是一款美味可口的酱料，适合用来调配各种菜肴。制作番茄乌梅摆摊需要以下步骤：
首先，准备新鲜的番茄和乌梅。将番茄切成小块，乌梅去核后切碎。
接着，在平底锅中加入少量油，烧热后放入蒜末爆炒出香味。
然后倒入切好的番茄块，用铲子压碎并翻炒均匀。
等到汁水浓稠时，加入适量盐和白糖调味，并继续搅拌至浓稠状态。
最后加入切碎的乌梅继续翻炒数分钟即可关火。这样做出来的番茄乌梅色泽红亮、口感酸甜可口，非常开胃美味！
番茄乌梅是一种常见的摆摊小吃，口感酸甜开胃。以下是番茄乌梅的摆摊做法：
材料：
- 番茄 500 克
- 乌梅 100 克
- 白糖 100 克
- 醋 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 干辣椒（可选）适量
步骤：
1. 将番茄切成小块备用。如果你喜欢辛辣口味，可以将干辣椒切碎备用。
2. 将乌梅用清水洗净后，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量清水，将白糖放入锅中，小火加热煮至白糖完全溶解。
4. 加入醋和盐继续煮沸，然后放入切好的番茄及乌梅，如果喜欢辛辣口味，也可加入切碎的干辣椒。
5. 大火煮沸后转小火炖煮10分钟，期间不断搅拌，让番茄和乌梅充分融合。
6. 10分钟后，关火待凉，过滤掉渣滓。
7. 将番茄乌梅倒入瓶子中，密封保存，待其充分入味即可。
番茄乌梅可以当作小吃直接食用，也可以作为炒菜调料，增加酸甜口味。希望你喜欢这道番茄乌梅的摆摊做法！
