洋铁叶怎么吃法（铁树叶的正确食用方法）

洋铁叶用沸水焯熟之后再用清水浸泡一天，第二天做炝拌菜吃的，不过不要多食，首先把肥头大耳的洋铁叶洗净然后沸水焯熟，用清水浸泡一天，勤换清水，这样可以把一些不利于东西清除，我采用三种吃法：

1、做凉炝拌；

2、炖着吃；

3、蘸东北大酱。注：每顿饭不要过量食用。口感没什么异味，和菠菜差不多，难怪它还叫做野菠菜不是徒有其名。

首先需要用水煮3个小时，然后晾干，可以炒或者凉拌吃。