清炒口蘑菇最正宗的做法(清炒蘑菇的正宗做法最简单的)

清炒口蘑菇最正宗的做法(清炒蘑菇的正宗做法最简单的)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-02 06:10:53

清炒口蘑菇最正宗的做法

食材:口菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g

做法

1、将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净。

2、将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分钟,然后,捞出备用。

3、葱、姜切丝,倒入7成热的油锅中,煸炒一下。

4、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中,加入酱油、糖、盐、味精;翻炒。

5、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅即可。

用料:口蘑300克,生抽 1勺,姜 2片,葱 1根,大蒜 3片。

清炒口蘑菇的做法步骤:

1.口蘑菇先浸泡一会儿,洗掉沙土,切片,准备好姜丝,葱段,大蒜。

2.先热油,下葱姜蒜爆香后,再下蘑菇翻炒,蘑菇本身就会出水,但为了不糊锅,还是可以先加点水中火煮,蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

3.水收得差不多时,加一勺生抽(也可以用蚝油)翻炒一下。

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