材料：粉条一捆、葱花5棵、香菜5棵、大蒜8瓣、生姜6-8片、食盐一大勺、味精两小勺调味料，淀粉
做法
1.先将粉条用热水泡软，再将香葱，大蒜生姜等切成碎末，越碎越好。将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当的加入少许面粉。
2.先将泡好的粉条捞出放入一个大盆中再将切好的葱姜蒜及调料放入味道可以一个人口味添加，搅拌均匀后把搅拌好的淀粉倒入盆中，让其粉条相互黏在一起。
3.最后在火上做锅添油加热，待又热之后，将搅拌均匀的粉条用手挤出一个圆团翻入油锅中油炸，令其外表焦黄即可，用漏勺将其捞出锅放入盘中即可。
1.食材大集合：胡萝卜、莴苣、冬瓜、西兰花、猪肉和虾
2.莴苣、胡萝卜和冬瓜削皮，用挖球器挖出一个个小球
3.大虾剥壳，去掉虾线，200克虾肉和80克猪肉一起用来做虾丸
4.把虾肉、猪肉、2瓣蒜、盐、料酒、生抽和20克木薯淀粉一起放在料理机里，搅拌成虾茸
5.搅拌好的虾茸很细滑，把虾茸放在大碗里
6.猪肉、蒜、盐、料酒、生抽和20克木薯淀粉放在料理机里，用料理机搅拌成猪肉末
7.搅拌好的虾茸和猪肉糜
8.烧开水，放油和盐，将洗净的西兰花焯熟
9.把西兰花摆在盘子的四周
10.再次烧开水，把做好的蔬菜丸子焯熟
11.焯水后的蔬菜丸子沥水待会儿摆盘
12.煮锅烧开水，将虾茸和猪肉糜做成丸子煮熟
13.将煮熟的五种丸子摆在盘子里
14.烧开高汤煮沸，加入水淀粉，边煮边搅拌，煮沸后，浇在丸子上面
