方瓜疙瘩汤家常做法（方瓜疙瘩汤的做法）

主料：虾米适量，冬瓜（方瓜）适量，粉丝一小把，疙瘩一碗，葱花适量

辅料：盐2克

烹饪方法：

1. 冬瓜去皮切片备用。虾米，粉丝准备好备用。

2. 冬瓜与疙瘩倒入煮锅中，煮至9成熟。

3. 加入粉丝，虾米，大火煮3分钟，调入少许盐。

4. 撒入葱花，出锅入碗即可。

1、主料：面粉适量、方瓜适量、香菜适量。

2、适量面粉放入碗中、放入清水（要一点一点往里加）搅拌成小疙瘩状即可。

3、炒锅预热后放入少量玉米油，烧至6成热，放入胡椒粒，出香味，捞出，放入葱花呛锅出香味。

4、放入切好块的方瓜，煸炒片刻放入一点生抽翻炒一会儿，放入适量盐，翻炒。

5、放入适量清水，盖锅盖烧开，一点一点用筷子拨入面疙瘩，煮熟后放入香菜末，鸡精、白胡椒粉即可出锅。