蘑菇馄饨馅调制方法（蘑菇肉馄饨馅调制方法）

原料：猪肉馅、香菇、香菜、葱、姜、料酒、花生油、生抽、老抽、香油、八角、花椒。

做法步骤：

第1步、花生油烧热，把花椒和八角煸炒出香味，把花椒和八角挑出，晾凉备用

第2步、香菇洗干净，切碎

第3步、香菜，葱，姜，切碎

第4步、猪肉馅，加入适量生抽，老抽，料酒，备好的花生油，葱，姜，香菇碎和香菜碎，搅拌均匀，最后加入适量的盐

第5步、调好馄饨馅，准备好馄饨皮，和一碟清水，