三文鱼水饺的做法（三文鱼饺子馅配什么菜最好吃）

主料

面粉

500克

三文鱼

500克

木耳

50克

辅料

生抽

适量

盐

适量

糖

适量

鸡蛋

1个

料酒

适量

胡椒

适量

步骤

1.三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

2.用刀粗粗地剁几下。

3.放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

4.木耳提前泡好，洗净切碎。

5.放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。

6.面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。

1、开中火，锅子预热到把一滴水滴进锅里的时候，会形成小水珠的状态，刷一层油，把饺子排进去；

2、煎至底面变黄色的时候，可拎起一只饺子看看煎黄没，加三大匙水，盖锅盖，转小火。等水分尽了的时候，开锅盖，转中火，最后再煎一分钟；

3、装盘即可。