用糕粉做蛋糕的方法（玉米淀粉做蛋糕最简单的方法）

用糕粉做蛋糕是一种方便快捷的蛋糕制作方法，以下是步骤：

材料：

- 糕粉 200克

- 鸡蛋 3个

- 白砂糖 120克

- 牛奶 60毫升

- 玉米油（或其他植物油）60毫升

- 苏打粉 1/2小匙

- 泡打粉 1/2小匙

步骤：

1. 烤箱预热至180℃。

2. 把糕粉、苏打粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。

3. 鸡蛋分离开，把蛋黄和蛋白分开放在两个干燥干净的碗里。

4. 将蛋白放入打蛋器中，中等速度打发至起泡。

5. 慢慢地加入白砂糖，一边搅拌一边继续打发至硬性发泡。

6. 在打发的蛋白糊中加入蛋黄，再加入牛奶和油。用低速打蛋器轻轻拌匀。

7. 将过筛的糕粉混合物分三次加入到蛋糊中，每次拌匀。注意不要搅拌过度，否则会影响蛋糕的松软度。

8. 把面糊倒入已经涂了油的蛋糕模具中，将模具震几下，把表面的气泡震掉。

9. 把蛋糕放入预热好的烤箱中，150g左右的蛋糕烤25-30分钟左右，香浓无比。

10. 取出蛋糕，倒扣在烤网上，晾凉后即可享用。

以上是用糕粉做蛋糕的简单步骤，希望对您有所帮助。