炸芸豆怎样才能入味(炸芸豆几分钟能炸好)

炸芸豆怎样才能入味(炸芸豆几分钟能炸好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-04 01:29:09

炸芸豆怎样才能入味

食材:芸豆200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、淀粉10克、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、

做法

1.芸豆洗净切段。

2.首先起锅倒水,倒入少许油,下入芸豆煮至8成熟捞出备用。

3.然后碗中倒入鸡蛋,加入淀粉、孜然粉、盐、胡椒粉搅拌均匀调成面糊。

4.再倒入芸豆拌匀。

5.接着起锅倒油,油温8成热,将芸豆炸至金黄捞出控油装盘。

6.最后撒上椒盐即可。

做法,1:先将芸豆洗净,摘掉老丝,掰成段,再从中间一切两半,备好待用。

2:五花肉切成小丁,葱姜蒜切末,干辣椒切成小节。

3:炒锅加水烧沸,下入芸豆汆烫1分钟,马上捞出过凉水,并控干水分。

4:另起锅加入食用油,烧至6成热,将芸豆拍匀淀粉,下入锅中,炸制断生,捞出控油。

5:再起锅,加入少许的食用油,先放入肉丁炒香,再下入葱姜蒜,干辣椒,花椒,小火慢慢炒香。

6:然后下入芸豆翻匀,加盐,白糖调味,翻炒均匀马上出锅即可。

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