红枣干吃有营养吗（红枣干吃好还是蒸着吃好）

干吃红枣有一定的营养价值。鲜红枣保存时间不长，但晾干后可延长保质期，增加贮藏时间。干红枣相较新鲜的红枣，虽然晒后会丢失一些维生素和水分，但是它里面还含有脂肪、蛋白质、铁等营养成分，营养价值很高。