火锅丸子里面的豆腐叫啥（火锅丸子中像豆腐的那个叫什么）

鱼豆腐。

1、鱼肉洗净，有刺的要剔除，我用的龙利鱼鱼肉

2、用厨房纸吸干水分

3、将鱼肉切小块，最好把连着的膜剔掉

4、加点料酒、一点点盐和胡椒粉抓匀

5、把鱼肉倒入破壁机的搅拌杯里

6、盖上盖子插上电源，选择搅拌键，机器开始工作

7、这是搅打好的鱼泥，非常细腻

8、加入少许木薯淀粉和生抽

9、用手按一个方向搅匀即可

10、可以使用任意可入烤箱的模具，内部刷少许油，将鱼泥倒入模具，刮平表面，震实

11、入烤箱160度，烤25分钟左右

12、烤好后取出

13、稍冷却脱模，切小块，小朋友们即可食用了

14、我还起个小油锅，加热适量油后，放入鱼豆腐

火锅丸子里面的豆腐就是叫“香豆腐”很好吃的，小孩子大人都喜欢！