用料
火锅底料1小包；干辣椒5个；自己爱吃的食材若干；豆瓣酱一大勺
做法
这是我买的食材包括：金针菇、绿豆芽、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料（大家挑自己喜欢吃的买）就行
先锅中放一点点油加入干辣椒+火锅底料炒一炒
加入香菇和香菇水（我特别喜欢做饭加香菇香菇太提鲜了！）
陆续放入各种蔬菜和食材粉丝辛拉面香菇肉丸等等等等
煮的时候加入一大勺豆瓣酱
大概烧3-5分钟就能吃啦！我还加了点老干妈！话说这个量够2-3人吃
原料：火锅丸子（鱼豆腐，鱼丸，肉丸，燕肉，火腿肠，虾饺）共800克，土豆1个，大白菜5片，生菜1颗，韭菜1把，香菜1把
配料：小米椒3个，大葱1节，生姜10克，大蒜20克，浓汤宝1个，火锅料50克，轻盐酱油40ML，香醋10ML，食用油30ML，熟白芝麻适量
制作步骤：
1：准备主要原料。
2：土豆去皮切厚片，生菜，大白菜，韭菜，香菜，全部摘洗干净。
3：火锅丸子，在流动的水下冲洗两遍，火腿肠打上花刀。
4：大葱，小米椒，生姜，大蒜切碎。
5：炒锅中倒油，下大葱，小米椒，生姜，大蒜炒香，下入火锅料，炒出红油。
6：加入足够量的水，烧开后下浓汤宝，煮开汤汁。
7：先下土豆，火锅丸子，煮约5分钟。
8：再下白菜帮子，韭菜，翻一翻接着煮2分钟。
9：然后下白菜中，生菜，香菜，煮约2分钟。
10：待所有的料，全部煮熟后，淋轻盐酱油，香醋调味。
11：最后，再咕咚1分钟左右关火，装入大盆中，撒上熟白芝麻，即可美美地享用啦。
