糖醋大饹馇的做法步骤图 糖醋大饹馇怎么做（醋溜饹馇唐山特色的做法）

食材明细

大饹馇1张

蒜黄200克

小辣椒5个

猪肉25克

食用油适量

料酒15毫升

生抽15毫升

醋10毫升

盐少许

味精少许

葱少许

姜少许

香油少许

酸辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

【河北唐山】醋溜大饹馇的做法步骤

1

蒜黄洗干净切段，大饹馇切块，肉切片

2

锅底油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒

3

加入蒜黄，生抽，醋，盐，味精少许，放入点清水

4

加入大饹馇

5

翻炒

6

最后放入香油

7

装盘

小窍门

肉片先用水淀粉抓拌均匀那样会很嫩！

使用的厨具：炒锅