风干鸭子的做法(风干鸭子怎么烹饪最好吃)

风干鸭子的做法(风干鸭子怎么烹饪最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-18 02:27:33

风干鸭子的做法

1将整只风干鸭用热水清洗干净,然后锅里加大量的水,风干鸭放进去煮,大约需要一个钟。

2生姜和大蒜切成碎沫,蒜苗切成段。

3锅内加一点点油,烧热以后将生姜和大蒜沫倒进去爆出香味,丢入蒜苗炒一会就盛起来,倒入适量的白醋,生抽和香油一起调制成酱料。

4风干鸭煮熟后趁热用刀切成一大块就可以了,然后用鸭肉蘸料吃非常香,我们家里过年就有这道菜,这种做法非常简单,鸭肉腊味十足。

1、将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干;

2、锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜;

3、然后放入生姜,桂皮,香叶炒香,放入鸭子翻炒;

4、加入适量的水没过鸭子,大火烧开,水开10来分钟后加入少许枸杞;

5、待汤变色后加入白萝卜,煮熟撒些香菜即可出锅。

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