腌蒜蓉生菜的家常做法(蒜蓉生菜的做法视频教程)

腌蒜蓉生菜的家常做法(蒜蓉生菜的做法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 17:45:29

腌蒜蓉生菜的家常做法

食材:生菜180克,蒜8粒,蚝油1勺,盐适量,油少许

1、生菜洗净掰两段。

2、蒜粒拍扁去皮切碎。

3、一汤匙耗油、两汤匙水和少量盐在碗中混匀成耗油汤料,备好。

4、炒锅注油五成热,放入蒜蓉炒香。

5、放入生菜大火快速翻炒数下,立即放入备好的耗油汤料,目的是减少高温油炸造成蔬菜营养的损失,大火翻炒生菜尽量减少烹饪时间去生

准备材料:生菜500克、蒜三瓣、生抽两小勺、盐一小勺、蚝油一小勺。

1、生菜洗净备用。

2、锅里放水烧开,放生菜。

3、焯两分钟,捞出装盘。

4、蒜切末备用。

5、在碗里放入一小勺蚝油,两小勺生抽,一小勺盐。

6、搅拌均匀。

7、锅中放油,油热后加入蒜末炒香。

8、倒入调好的汁,翻炒均匀。

9、在生菜上浇上调好的汁即可。

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