焖烧鸭翅详细做法（焖鸭翅的做法广东）

食材

鸭翅膀3个、干辣椒少许、姜少许、蒜头少许、胡萝卜半条、薄荷适量、蚝油适量、酱油适量、冰糖少许、油少许。

做法

1、鸭翅清洗干净，斩件。

2、加料酒焯水，清洗干净。

3、胡萝卜切块，干辣椒，蒜头拍扁，切点姜片。

4、将所有食材放入电饭煲里加点点冰糖，酱油，蚝油。

5、加适量的水与食材相等即可，盖好盖子按稀饭键默认一小时。

6、时间到，打开，好香。

7、洗净的薄荷，大火收下汁，放下薄荷。

用料

鸭翅膀一斤

姜片四五片

黄豆酱适量

酱油适量

油适量

葱或蒜头适量

盐适量

八角一个

白酒适量

做法

1/6 把冰冻的鸭翅膀用凉水解冻



2/6 把油、酱油、黄豆酱、白酒，葱、姜切好、盐调好汁，八角也可放下去



3/6 把解冻好的鸭翅膀放下汁拌匀，淹五小时以上



4/6 把淹至好的鸭翅膀，放进烧热的油锅翻炒出香味



5/6 像这样就可以放水开小火焖上二十分钟即可



6/6 做好了