自己灌的香肠太硬了食用的时候可以蒸一会，这样蒸出来的香肠柔软筋道而且是越嚼越香回味无穷，晚饭的时候尽量少吃点。
自己灌的香肠太硬，通常情况下是因为瘦肉放的太多肥肉太少。有时候是水分吹得太干了。可以放在水里浸泡。清洗之后再浸泡，浸泡了之后再放冰箱冷冻保存
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