发面饼怎样做才没有蜂窝（发面饼怎么做又软又香做法大全）

要使发面饼没有蜂窝，首先需要注意控制发酵的时间和温度。在发面过程中，发酵时间不宜过长，避免面团过度膨胀形成蜂窝。同时，发酵温度也要适当，过高的温度会导致面团发酵过快，容易产生蜂窝。

其次，在和面过程中，要充分搅拌面糊，使其均匀细腻，避免面团中出现气泡。

最后，烹饪过程中，要掌握好火候和时间，用中小火慢煎熟透，不要过早翻面，以免破坏面饼结构。综上所述，控制发酵时间和温度、充分搅拌面糊以及适当的烹饪方法是制作无蜂窝发面饼的关键。

发好面 用手揉面制没有蜂窝状