服务员,实习内容是非常讲究的。不管是餐饮业的服务员,客房部的服务员,还有娱乐部ktv的服务员。他们的实习期的流程都是一样的。基本上以餐饮服务的服务,我实习为标准。因为餐饮服务的实习期是所有服务的基础。包括个人的仪容仪表,仪态礼仪礼节的实习。以及各部门的服务技能,服务标准,服务规范,服务的流程的实习。
这些包括一些特殊性的流程的服务用语。还有接待用语。还要包括职业技能的实习。酒水服务,还有桌面服务,包厢雅座,散台服务。还有了解酒水,了解菜品,了解所有的服务项目的价位。还有推销技巧的服务实习。
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