干香椿怎么吃呢(干香椿怎么吃最好)

干香椿怎么吃呢(干香椿怎么吃最好)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-26 10:29:28

干香椿怎么吃呢

主料:香椿干100g、蛋2个

辅料:猪油3勺、盐1小勺、葱2根

步骤:

1.香椿干泡发好 备用,葱切好,鸡蛋打散 备用!

2.锅烧热下猪油,放入打散好的鸡蛋炒至金黄色装盘

3.锅中重新放猪油烧热,下葱炒香

4.放入干香椿炒,有些干可以加点水

5.快好时加入炒好的蛋混合

6.盛出装盘就可以享用啦~

食材清单

腊肉 1块

、 干香椿 1把 、 蒜瓣 1个 、 生姜 1块 、 干辣椒 3个 、 花椒 5粒 、 红烧酱油 适量 、 鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1

腊肉提前煮熟备用!

步骤2

干香椿提前用温水浸泡半天!

步骤3

腊肉切成薄片备用!

步骤4

蒜瓣切成小块,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!

步骤5

锅烧热,放入腊肉煸炒变色出油脂!

步骤6

把腊肉扒到一边,放入花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!

步骤7

倒入适量的红烧酱油翻炒均匀!

步骤8

放入干香椿翻炒均匀!

步骤9

起锅前放入适量的鸡精即可!

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