青椒炒云南火腿的做法(云南青椒炒火腿最好吃的做法)

青椒炒云南火腿的做法(云南青椒炒火腿最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 19:45:03

青椒炒云南火腿的做法

【原材料】

青辣椒200克,宣威火腿100克

姜5g,葱白10g

【制作步骤】

1、选择近似皱皮辣椒的青椒,洗净后去籽去筋,切成块备用。

2、生姜切成姜米,葱白切马耳朵。

3、宣威火腿切成薄片备用,最好是选带点肥肉的,香!而且不是很咸,如果是比较瘦的,最好先泡一泡水去除一些咸味。

4、炒锅中放油,油热后下姜米、葱片炒出香味。

5、宣威火腿片入锅,拌炒几下(炒火腿要用大火哦),

6、将姜米、葱片捞出不要(主要是成菜后好看),加入火腿片炒出香味,倒入辣椒片,然后加一点点开水,盖上锅盖闷一两分钟。揭开锅盖后翻炒均匀即可起锅装盘。

1、准备食材。青椒清洗干净切块,去掉籽,火腿切片。青椒没吃放了两天就红了。

2、起锅烧油,下姜蒜炒香。

3、倒入火腿,稍微炒一下。

4、倒入青椒,翻炒均匀。

5、倒少量清水。

6、倒1勺生抽,翻炒2分钟。

7、加半匙盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。

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