青椒炒火腿怎么做（正宗青椒火腿馅怎么调）

一、原料

主料 青椒6个，肘花火腿1根

辅料 蒜头2瓣，生姜1块

调料 生抽1勺

二、青椒炒火腿的做法步骤

步骤1.

青椒清洗干净切块，去掉籽，火腿切片。

步骤2.

起锅烧油，下姜蒜炒香。

步骤3.

倒入火腿，稍微炒一下。

步骤4.

倒入青椒，翻炒均匀，倒少量清水。

步骤5.

倒1勺生抽，翻炒2分钟。

步骤6

起锅前加半匙盐和鸡精调味即可。

步骤/方法分步阅读

1/10

青椒去蒂，洗干净。

2/10

切成方块。

3/10

火腿提前解冻。

4/10

切成薄片。

5/10

炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入火腿。

6/10

炒至火腿变色之后，倒1勺生抽，搅拌均匀。

7/10

放入青椒继续翻炒。

8/10

翻炒的时候注意不要糊锅。

9/10

待青椒断生之后，关火。

10/10

装盘。