如何剔猪头骨（猪头剔骨具体步骤）

剔猪头骨需要先用凉水把猪头泡上，大约泡一个上午的时间，把血水和脏东西泡出来。

然后用剪刀或者剃须刀把猪头表面的毛刮干净。

用菜刀把猪头骨上的肉割下来，剩下骨头。

用菜刀或者锤子把骨头敲裂，再用手或者铁钳子把骨头里的肉拽出来。

首先要将猪头骨放入开水中焯水，然后用刀在头骨上划几刀，再用刮刀将头骨内部的肉刮净。
接下来，用开水加入适量的盐、姜、料酒和葱段，将头骨煮开，转小火慢慢炖煮2-3小时，直至头骨上的肉炖得酥烂。
最后将猪头骨提起，清洗干净即可食用。
这个过程需要注意卫生，以免污染食品。