咖喱鸡肉土豆怎么做(咖喱鸡肉土豆怎么做视频)

咖喱鸡肉土豆怎么做(咖喱鸡肉土豆怎么做视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 00:29:05

咖喱鸡肉土豆怎么做

1、准备材料:土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。

2、土鸡洗净剁块。

3、土豆去皮洗净切块。

4、胡萝卜切块。

5、洋葱切块。

6、姜切片。

7、小葱切葱花。

8、首先将鸡肉倒入碗中,加入盐、料酒,拌匀腌制10分钟。

9、然后起锅倒油,油热放入姜片、鸡肉,炒至鸡肉微黄。

10、接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油,翻炒均匀,再放入咖喱粉,倒入适量清水,大火煮沸转小火焖煮10分钟。

11、最后盛入盘中,撒上葱花即可。

1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。

2. 土豆去皮洗净,切成滚刀块。

3. 把咖喱粉与酱油调好待用。

4. 将油锅热好,煸葱、姜后将鸡块倒入,煸炒。

5. 将鸡块炒至变成白色,加入佐料及少量水,用文火炖。

6. 鸡块炖至快烂时,加入土豆块(此时如水不够,可再加些水续炖,土豆很易煮烂,须留意不能太烂),待快好时放入咖喱粉及其余佐料调匀即成。

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