土豆咖喱鸡块的做法 咖喱饭的做法(咖喱粉做咖喱鸡块土豆的做法)

土豆咖喱鸡块的做法 咖喱饭的做法(咖喱粉做咖喱鸡块土豆的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 04:04:09

土豆咖喱鸡块的做法 咖喱饭的做法

做法一

材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

步骤:

1、土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;

2、锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;

咖喱鸡肉饭

3、倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可。

做法二

1、把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可;

咖喱鸡肉饭

2、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用;

3、炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜,待土豆稍软些的时候加入2块咖喱块翻炒,最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆、胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸;

4、做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳;

5、米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

主料:鸡块400g、土豆2个、胡萝卜1根

辅料:油适量、盐适量、咖喱3克、料酒2克

1、准备鸡块400克。

2、然后放水里加料煮三分钟。

3、土豆和胡萝卜去皮切块。

4、过完水的鸡块清洗干净。

5、然后锅里倒入倒入清干净的鸡块快速炒匀。

6、炒至鸡块焦黄然后加入切好的胡萝卜及土豆炒匀。

7、加入咖喱粉炒匀。

8、炒至鸡块土豆上色后。

9、加入盖过菜的水大火煮开转中火炖40分钟。

10、煮至快收汁时加点盐炒匀后接着炖10分钟炖至收汁。

11、收汁好的菜装盘里。

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