紫砂锅可以直接放燃气上煲汤吗（紫砂炖锅内胆可放燃气上直接烧吗）

不可以，因为会导致紫砂锅产生裂纹的后果，紫砂锅直接放在燃气灶上，煲汤的时候，由于煲汤会少，导致急砂锅产生温度不均匀，所以紫砂锅会产生龟裂的后果

可以的。紫砂锅是可以直接放在燃气灶上煲汤的。烧的时候注意，刚上炉烧时还应将锅外表的水擦干，要先用温水，待汤烧热后改旺火，汤开后再改用文火，砂锅正烧东西时，如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水。