煲汤紫砂锅可以放在煤气上面加工食材。紫砂锅的主要用途就用在我们煲汤，蒸菜，熬粥等等，紫砂锅做出来的食物原汁原味，而且食物色泽鲜美。
紫砂锅能够，均匀持久的把热量，传递给里面的食材，由于比较平衡的温度，炖食材的时间会比较久
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