大闸蟹水煮做法（大闸蟹做法水煮要煮多久）

锅中放入清水，将洗净的大闸蟹肚皮朝上放入锅中，压好锅盖，用大火煮至蟹壳呈鲜红色。

待蟹肉成熟时，关火再焖3分钟即可出锅。

食用的时候，将姜末、蒜末、酱油、香醋制成调料，用蟹肉蘸了吃。