面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟;
猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎;
把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎;
把猪肉倒入料理机搅碎;
搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐;
把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味,搅拌均匀;
面团切成大小等同的剂子,擀薄,饺子皮上放入适量馅;
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水即可。
主要食材
饺子皮,胡萝卜,玉米
难度
普通
辅料
葱姜蒜、盐、酱油
做法
1.其实很简单的,先把玉米煮一下,方便以后饺子瘦得快,玉米剥粒,胡萝卜切丝切粒都行
2.葱姜蒜剁成泥,和猪肉泥和在一起,敲入鸡蛋,拌匀…
3.加入弄好的胡萝卜和玉米,扮均匀,放些盐跟酱油就可以开始包了。也可以放些自己喜欢的味道……