主料:面粉500克、胡萝卜200克、猪肉400克
辅料:油3汤匙、盐2汤匙、蚝油1汤匙、黑木耳100克、玉米50克、姜3片、大蒜3粒、生抽2汤匙
萝卜玉米饺子的做法:
1、面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟;
2、猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎;
3、把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎;
4、把猪肉倒入料理机搅碎;
5、搅拌好的猪肉内加适量油和生抽和适量盐;
7、把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内并加入适量蚝油和生抽调味,搅拌均匀;
10、面团切成大小等同的剂子,擀薄,饺子皮上放入适量馅;
11.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水即可。
1/6 准备好玉米红萝卜马蹄
2/6 把玉米剥成一粒一粒的.红萝卜抽丝或者切细条都可以.马蹄剁碎.放盐拌匀备用等待包饺子皮了
3/6 挑半肥瘦的猪肉
4/6 把猪肉剁烂.或者用机器绞肉酱
5/6 盘底抹上一点油.因为这样角质就不会粘在一起.饺子包好就可以蒸.
6/6 水开.蒸15分钟即可.