食材
主料
黄骨鱼255g，白萝卜250g
辅料
油适量，盐适量，红椒适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量
做法步骤
1.准备好已杀好的黄骨鱼
2.葱姜蒜备用
3.萝卜去皮滚刀切在小块的。红椒切成小圏圈备用
4.把黄骨鱼放到高温油内去煎一下。这样煮来的烫都是白白的，腥味没有那么重
5.煎好以后盛出来备用
6.把油内的油倒入掉或是装入到另一个小碗内留做别的菜使用。锅内只需要小量的油就可以了，把葱头，蒜，姜倒入进去炒香
7.再在锅内加和适量的水。如果冰糖可以加入一小块的冰糖，再加入适量的盐，滴几滴醋进去
8.把水烧开以后，再加入白萝卜，煎好的黄骨鱼
9.等上锅盖用小火顿煮二十来分钟
10.汤白了就可以加入红椒。然后尝一下味首出锅
食材明细
黄骨鱼3条、 萝卜1根、姜片6片、 花生油适量、盐1勺
胡萝卜黄骨鱼汤的做法
1. 准备食材，将黄骨鱼洗净沥干水，生姜切片待用
2.锅内烧油，待油温烧热，下入生姜煸炒后倒入黄骨鱼过油
3.将黄骨鱼炸至金黄色捞起，将油倒出，锅内烧水，将炸好的黄骨鱼冷水下锅
4.趁锅内煮鱼时，将胡，萝卜洗净切块
5.将鱼汤煮至奶白色
6.下入萝卜块，加入盐
7.鱼汤再次滚开关火
8.盛入汤碗内即可
