云豆要怎么烤才不会焦(云豆怎么炖没有生云豆味)

云豆要怎么烤才不会焦(云豆怎么炖没有生云豆味)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-18 11:54:21

云豆要怎么烤才不会焦

烤芸豆

用料

芸豆架豆王 1斤

蒜蓉辣酱 2匙

耗油 1匙

甜辣酱 3匙

芝麻孜然 适量

油 少许

白糖 1大匙

水 适量

烧烤芸豆的做法

将芸豆去线,掰成段,清洗,然后放入冷水焯熟。

调制汤汁,取出小盆,放入甜辣酱,蒜蓉辣酱,少量耗油,一勺糖,少许水,搅拌均匀。

搅拌后调料汁

调料汁

油锅放入少许油,加热后将焯熟晾干的芸豆放入锅中,中小火翻炒,直至芸豆煸炒干,微微有焦的感觉,然后放入孜然芝麻继续微炒一会。

放入孜然芝麻炒一会后就可放入勾调的调料,放入后迅速翻炒至均匀即可出锅。

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