青西红柿炒着吃能吃吗（不熟的青西红柿可以炒着吃吗）

青西红柿可以炒着吃，但是要注意炒熟，因为青西红柿中含有龙葵素，这是一种有毒物质，炒熟后可以去除大部分。

建议在炒青西红柿时加入少量糖，可以缓解青西红柿的酸味，同时也可以让菜肴更加美味。