豆芽炒豆腐丝怎么做好吃（炒豆芽干豆腐丝的做法）

主料 豆芽 200g 豆腐皮 1张 辅料 油 8ml 盐 5g 青椒 1根 小米椒 20g 大蒜 20g 生抽 5ml 步骤 1.原料 2.豆芽去根洗净 3.豆腐皮洗净切丝 4.青椒切丝 5.小米椒切丁 6.蒜切片 7.油热放入蒜炒香 8.放入豆芽翻炒 9.放入豆腐丝 10.加生抽翻炒 11.加盐翻炒 12.放入青红椒翻炒到熟即可出锅。

1、原料：绿豆芽、粉丝、葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、菜籽油、盐、胡椒粉、老抽、五香粉、鸡精、蚝油。

2、粉丝提前用凉水泡软，绿豆芽洗干净，葱姜蒜切好

3、锅里放油，加入葱姜蒜炒出香味，然后再加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油

4、加入绿豆芽，翻炒几十秒

5、加入一碗清水，盖上锅盖，烧开

6、水开之后，加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，五香粉，翻炒均匀

7、把粉丝铺在豆芽上面，盖上锅盖，中火烧开

8、烧个几分钟，打开看一下粉丝都变软了就可以了

9、然后翻炒几下就可以出锅了。