绿豆芽炒豆腐丝（绿豆芽炒干豆腐丝家常做法）

配料：

绿豆芽 400克、干豆腐 适量、料酒 少许、十三香 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备干豆腐切丝，开水烫一下。

2.绿豆芽洗净

3.葱姜蒜切丝

4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

5.放入干豆腐丝，添加料酒，十三香翻炒。

6.加入绿豆芽，添加少许酱油。

7.炒熟加入盐鸡精出锅。

8.装入盘中即可

食材明细

绿豆芽100克、青椒1个、豆腐1块、盐、酱油、蚝油各适量。

做法

1、准备食材：绿豆芽、豆腐、青椒，

2、将豆腐放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻炒翻炒。

4、接着，合入绿豆芽和青椒翻炒翻炒至断生。

5、然后，加适量的盐。

6、加适量的酱油。

7、加适量的蚝油。

8、调味炒匀即成。