辣椒炒芽菜的做法有哪些（青椒芽菜的做法）

1、材料:芽菜300g、花椒适量、干辣椒适量、小葱一棵、蒜一瓣、姜一片、香醋适量。2、豆芽摘洗干净。

3、辣椒切段,葱切碎，蒜切片。

4、起锅热油放入花椒爆香。

5、放入干辣椒。

6、辣椒出香味后，再放入葱姜蒜。

7、倒入豆芽,大火翻炒(翻炒期间可以加少许清水)。

8、豆芽炒至断生，加少许香醋。

9、加适量盐，翻炒均匀就可以关火盛盘。

辣椒炒芽菜是一道美味的家常菜，主要由芽菜和辣椒烹制而成。具体的做法如下:

1. 先将芽菜用清水冲洗干净，然后切成段。把辣椒切成细丝。

2. 在热锅中加入适量的油，放入辣椒丝煸炒出香味。

3. 加入芽菜翻炒，炒至芽菜变软烂。

4. 加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可。

5. 辣椒炒芽菜是一道快手菜，炒制时间不宜过长，以免影响口感。

希望以上内容能有所帮助。