食材:莜面粉400克,西红柿2个,鸡蛋2个,葱,油,食盐,生抽适量。
做法:1.将莜面粉慢慢加入开水和成面团,把面团放入压面条的模具里压成面条,然后将莜面条放入锅中蒸6分钟,蒸熟后取出。
2.西红柿切成丁,葱蒜切好,鸡蛋打好备用。锅热倒油,先将鸡蛋炒好盛出,锅内放油将葱蒜爆香,倒入西红柿翻炒,将炒好的鸡蛋放入,加入适量盐,生抽调味,炒好后浇在莜面上即可。
食材:莜面粉400克,西红柿2个,鸡蛋2个,葱,油,食盐,生抽适量。
做法:1.将莜面粉慢慢加入开水和成面团,把面团放入压面条的模具里压成面条,然后将莜面条放入锅中蒸6分钟,蒸熟后取出。
2.西红柿切成丁,葱蒜切好,鸡蛋打好备用。锅热倒油,先将鸡蛋炒好盛出,锅内放油将葱蒜爆香,倒入西红柿翻炒,将炒好的鸡蛋放入,加入适量盐,生抽调味,炒好后浇在莜面上即可。
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