洋葱炒蛋怎么做（洋葱炒蛋的家常做法）

用料：鸡蛋两个洋葱1个蒜两瓣葱两条油适量盐适量

做法

1/8 鸡蛋打入碗里、放一勺子温水、少许盐、搅拌匀

2/8 洋葱清洗干净、切段

3/8 葱清洗干净切段、蒜去衣清洗干净剁碎

4/8 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎熟、盛出待用

5/8 热锅放油、放蒜爆香、放洋葱炒至洋葱断生

6/8 放鸡蛋、葱、炒匀

7/8 放盐、炒匀即可

8/8 完成

准备食材，鸡蛋液放在碗中，用筷子朝一个方向搅拌均匀，将圆葱诜净去皮，切成条放在盘子里，鸡蛋和圆葱根据用餐人数确定，一般两个人用量时，三个鸡蛋两个圆葱。

点火，加适量食油，先炒鸡蛋，熟后放在碗里，再加食油烧热放点姜蒜沫烧香后倒入圆葱，翻炒二三分钟后加盐酱油耗油少许，根据个人口味定，翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋关火，翻炒几下出锅。