猪肉胡萝卜包子馅做法（包子猪肉胡萝卜馅做法大全）

食材：平菇100g，黑木耳150g，猪肉馅100g，胡萝卜1个，面粉1碗，食盐适量，调和油适量，花椒粉适量。制作步骤：

　　1、面粉用水和成面团，放一旁饧发;

　　2、平菇洗净撕成小条，开水焯烫，捞出挤干水分;

　　3、将青菜、胡萝卜、泡发的木耳、焯好的平菇切碎;

　　4、将所有材料放入容器内搅匀，面团搓成长条，揪成小剂子;

　　5、按扁，擀成饺子皮，取一面皮，放入馅，再对折捏成饺子;

　　6、锅中做水烧开放入饺子;

　　7、待水再开点入少许凉水，反复两次，饺子漂浮上来即可捞出。

先和好面放一边醒着，把肉洗净，剁成肉馅，萝卜洗净擦成丝锅烧水烫一分钟，捞出清水过凉，挤出多余水分，剁成馅，肉馅儿倒盆中放食用油，盐，葱花生抽五香粉，鸡精顺着一个方向搅拌均匀，倒入准备好的萝卜馅再搅拌均匀，将面揪成小剂子，擀饺子皮，可以包饺子了。