蔗糖溶于水是由于蔗糖分子变成了水分子 对还是错(蔗糖溶于水几乎不导电的原因)

蔗糖溶于水是由于蔗糖分子变成了水分子 对还是错(蔗糖溶于水几乎不导电的原因)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 08:23:26

蔗糖溶于水是由于蔗糖分子变成了水分子 对还是错

错。

蔗糖溶于水是蔗糖分子在水分子作用下,分子间作用力被破坏或者说减弱,使蔗糖分子作用力减小,变成可以游离在水分子中的蔗糖分子。

如果把蔗糖溶液加热蒸发水分,再冷却,仍然能结晶出蔗糖晶体。

所以,蔗糖溶于水只是形成了蔗糖溶液,里面仍然是蔗糖分子和水分子。蔗糖不可能变成水。

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